INGYENES házhozszállítás 20.000 Ft feletti megrendelések esetén.

Kérdése van? Hívjon minket! +36308359440

Kipróbált receptjeink

A mi tökélestes karácsonyi mézesünk

Mandalabolt
Mandalabolt
2021.11.30 15:02
A mi tökélestes karácsonyi mézesünk

Az adventi időszak nekünk az együtt sütésről és a nyugalomról szól. Nincs olyan év, hogy ne sülne karácsonyi mézes. Fogadjátok szeretettel a receptünket! 

A karácsonyi mézeseket hagyományosan mindig a gyerekekkel közösen csináljuk. 2-3 évesek voltak a lányok, mikor már ott álltak mellettem a kisszéken és másztak bele a süti masszába. A mai napig imádják a közös sütést és ilyenkor már nagyon várják is. Nagyon jó móka, ne hagyjátok ki! :)

Hozzávalók:

250 g BL55 liszt

50 g margarin

60 g cukor

125 g méz

1 citrom

12 g sütőpor

1-1 mokkáskanál őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg, őrölt szerecsendió, őrölt gyömbér

1 tojás

Elkészítés:

A margarint, a cukrot és a mézet lassú tűzön addig melegítjük, amíg a cukor el nem olvad, majd az edényt hideg vízbe állítjuk, hogy kihűljön. 

Összekeverjük a lisztet a sütőporral és az őrölt fűszerekkel, majd belereszeljük a citromhéjat. A kihűlt mézes masszához egy habverő segítségével hozzákeverjük a tojást, majd az egészet belekeverjük a lisztes keverékbe egy fakanállal. 

A keverékünk nagyon ragacsos lesz, nem szabad hozzá több lisztet adni és dagasztani sem. Vékonyan lisztezett munkalapra tesszük a masszát és egy cipót formázunk belőle.

A legjobb az, ha egy egész éjaszakát vagy egész napot pihen a hűtőben mielőtt kisütjük, mert így van ideje összeérni az ízeknek. 

Nyújtásnál lisztezzünk alá, 2-3 mm vastagságúra nyújtsuk és szaggasuk olyan formára, amilyeneket szeretnénk. Nálunk mindig van fenyőfa, csillag, bárány, szivecskék, virágok és még sorolhatnám. :)

Kellemes sütögetést!