A brokkolimag igen hatákony antioxidáns és magas vitamin tartalommal rendelkezik. Íze a káposztára hasonlít, kellemesen enyhe és lédús. Vékony szár apró levelek és erőteljes zöld szín jellemzi.
Fogyaszthatjuk salátákban, szendvicsbe, turmixba vagy bármilyen főételt díszítve.
Csíráztatás folyamat:
- Áztatás 4 órán át
- Öblítás napont kétszer
- 3-4 nap után fogyasztható
Mikrozöldség növesztés:
- Egy adaghoz 1 púpos teáskanál (kb. 7 g) mag szükséges
- Sötétidő 3-4 nap*
- Az ültetés után 5-7 nappal már arathajuk is
*A sötétidő a magok elvetése és az első zöld hajtások megjelenése közötti időszak. A sötétidőben is fontos, hogy reggel és este is permetezzük a magokat.
